خبز فرنسي بالبوليش | خبز مقرمش وخفيف
Published on: 26/05/2025
تتضمن هذه الحلقة وصفة وطريقة تحضير الخبز الفرنسي الريفي باستخدام البوليش ، وهي دقيق وماء والقليل من الخميرة الفورية، تترك لتتخمر ل١٢ ساعة (أو ليلة كاملة).
Artisan Breadخبز ريفي
توست بالخميرة الطبيعية | بدون سكر أو دسم أو ألبان أو بيض
Published on: 21/04/2025
تتضمن هذه الحلقة وصفة وطريقة تحضير خبز التوست بالخميرة الطبيعية، خالي من السكر والدسم واﻷلبان والبيض. هي وصفة للخبز الريفي ، لكن في قوالب التوست.
خبز الساوردو